Este champagne é composto exclusivamente por uvas Pinot Noir, vinificadas 25% em aço, 25% em cimento e 50% em barricas de madeira. A fermentação maloláctica realiza-se apenas parcialmente e o envelhecimento é de pelo menos 30 meses.

Cor amarelo palha e bolha fina e contínua. No nariz destacam-se agradáveis ​​aromas de flores e frutas brancas e amarelas, notas tostadas e minerais. O gole é fresco e saboroso, com uma persistência discreta.

Ideal como aperitivo, excelente em combinação com mariscos e carnes brancas.

	Marca:  William Saintot
	Tipo: Blanc de Noirs
	Ano: --
	Região: Champagne, França
	Castas:  Pinot Noir
	Enólogo: --
	Teor alcoólico: 12,5º
	Capacidade: 75cl