Quinta De Lemos Jaen Tinto 2013

Quinta De Lemos Jaen Tinto 2013

Quinta De Lemos Jaen Tinto 2013

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As vinhas situam-se na sub-região de Silgueiros entre os 350 e os 400 metros de altitude. A casta reconhece-se por ser glabra (sem pêlos), entre nós curtos e um tom verde-claro brilhante. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo de infestantes é efectuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro.

Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

 

Notas de Prova: De grande exuberância olfativa, mais denso e profundo com notas de tabaco grafite e fruta madura. Na boca as notas resinosas florais típicas a identificarem a variedade.


Marca de Vinho Marca: Quinta de Lemos
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Ano: 2013
Região de vinho Região: Dão
Castas de vinho Castas: Jaen
Enólogo Enólogo: Hugo Chaves
Teor alcoólico Teor alcoólico: 14,1º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl por garrafa
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