Quinta De Lemos Dona Santana Tinto 2015

Quinta De Lemos Dona Santana Tinto 2015

Quinta De Lemos Dona Santana Tinto 2015

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A Touriga Nacional, cheia e volumosa com a Tinta Roriz doce e estruturada e o Jaen de aromas complexos, crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efectuado com mobilização do solo. A vindima é manual, casta a casta, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se entre a 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro.

Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

Notas de Prova: Aroma intenso e complexo, com predomínio de Touriga Nacional e suaves notas de bergamota e violeta. Boa estrutura de boca, com frutas do bosque. Elegante e de longo final.


Marca de Vinho Marca: Quinta de Lemos
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Ano: 2015
Região de vinho Região: Dão
Castas de vinho Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro
Enólogo Enólogo: Hugo Chaves
Teor alcoólico Teor alcoólico: 14,3º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl por garrafa
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