Legado Tinto 2018
Legado Tinto 2018
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Legado representa um tributo de Fernando Guedes e da sua equipa ao melhor que o Douro tem, uma singela homenagem às raízes da Sogrape. As uvas são provenientes de uma vinha centenária, da Quinta do Caêdo. A vindima é manual, as uvas são selecionadas na vinha e no tapete de escolha, na entrada para a adega. Após desengace e suave esmagamento as uvas são encaminhadas para cubas inox, onde decorre a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada, com o objetivo de extrair os compostos que expressam o terroir daquela vinha. Maturação em tonéis, de carvalho francês, durante um período de cerca de 30 meses. Durante este período é sujeito a inúmeras provas e análises de forma a acompanhar a sua evolução. No sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma leve filtração antes do engarrafamento. O vinho tem uma cor rubi profunda. O aroma é muito intenso e complexo, com notas de arbustos, pasta de azeitona, floral, frutas negras, notas pedregosas, e com madeira muito bem integrada. Possui excelente volume no paladar, taninos firmes, acidez crocante, notas arbustivas, pasta de azeitona e frutas negras, com final longo e elegante.
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Marca: Sogrape | |
Tipo: Tinto | |
Ano: 2018 | |
Região: Douro | |
Castas: 100% Vinhas Velhas |
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Enólogo: Luís Sottomayor | |
Teor alcoólico: 14º | |
Capacidade: 75cl |