Cartuxa Branco 2021
Cartuxa Branco 2021
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O preço indicado equivale a 6 unidades Produzido a partir das castas, Antão Vaz e Arinto, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. As uvas são fermentadas em cubas de inox, à temperatura controlada de 16oC. Segue-se estágio sobre borras finas durante doze meses com bâtonnage regular. Notas de Prova: Com aroma de fruta madura conjugado com notas elegantes de frutos secos. Na boca é muito equilibrado, com uma mineralidade e acidez vibrantes conjugadas com notas de boa evolução em garrafa. Predomina a fruta madura como ananás e o melão, terminando num final rico, cheio e muito persistente. |
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Marca: Adega da Cartuxa | |
Tipo: Branco | |
Ano: 2021 | |
Região: Alentejo | |
Castas: Antão Vaz e Arinto |
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Enólogo: Pedro Baptista | |
Teor alcoólico: 13º | |
Capacidade: 75cl por garrafa |