아조레스

화산의 자식인 독특하고 염분이 많은 와인. Azores에서 생산된 와인은 유명해졌으며 특히 Pico 섬에서 생산된 와인은 북유럽 전역과 러시아까지 널리 수출되었습니다. 볼셰비키 혁명 이후, 1917년에 Vinho Verdelho do Pico 병이 전 러시아 차르의 지하실에 보관되어 있는 것이 발견되었습니다.

Azorean 와인의 품질과 명성은 오랫동안 알려져 왔으며, "Pico", "Graciosa" 및 "Biscoitos"의 세 가지 규제 원산지 표시를 인정하게 되었습니다.

IPR "Pico"는 돌이 많은 토양에서 자란 포도에서 같은 이름으로 섬에서 생산되는 화이트 리큐어 와인입니다. 포도원 면적은 매우 작고 플롯은 바람의 작용으로부터 식물을 보호하는 것이 목적인 "커랄"이라고 부르는 느슨한 돌로 둘러싸여 있습니다.

Graciosa Island는 IPR "Graciosa", "커럴"에서도 재배한 포도나무로 만든 화이트 와인을 생산합니다.